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ご存知でしたか？ 中国料理では、前菜として欠かすことの出来ないピータン。 ピータンはアヒルの卵から作られます。
温めてもそのままでもおいしくいただけますが、「三色卵」「ピータン豆腐」ピータン粥（かゆ）」等、グルメな食材として、さまざまな調理でおいしくお召し上がり下さい。
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